Regard Sur Le Mexique

Route pour Oaxaca, surnommée « la ville de jade » en raison de la pierre utilisée pour la construction des édifices de celle-ci. Déjeuner chez lhabitant et dégustation de cazuelas. Visite de Monte Alban ancienne capitale zapotèque. Promenade dans les allées du marché d'artisanat, l'un des plus colorés et animés du Mexique. Les Indiens sy retrouvent pour vendre leur produit : tapis, objets en bois et de nombreux objets artisanaux. Dîner de tlayyuda large tortilla avec purée de haricots rouges.

Visite de la ville dOaxaca avec le Zocalo, la fabrique de chocolat et léglise de Santo Domingo considérée comme lune des plus belles églises baroques du Mexique (extérieure). Départ pour Tehuantepec par les routes de montagnes à travers la Sierra Madre del Sur. Halte devant larbre de Tule dont lâge est estimé à plus de 2 000 ans. Déjeuner en cours de route. Arrivée et installation à lhôtel et dîner.

Route pour le Chiapas. Déjeuner. Promenade en barque à moteur dans le canyon de Sumidero bordé par une végétation luxuriante. Continuation pour San Cristobal de las Casas. Arrivée en fin daprès-midi. Dîner dans un restaurant typique brasero suivi dun spectacle folklorique. Installation à lhôtel pour 2 nuits.

Découverte du pittoresque village San Juan de Chamula qui abrite une curieuse église où les habitants sadonnent à des rites animistes. Poursuite vers le village de Zinacantan, où les hommes vêtus de rose arborent des rubans multicolores. Arrêt dans un atelier de tissage indigène. Préparation de tacos avec une famille indienne et déjeuner. Retour sur San Cristobal et découverte du marché de la ville, haut en couleurs. Dîner.

Route matinale pour Palenque et arrêt en cours de route petit déjeuner dans une plantation de café. Arrêt aux cascades dAgua Azul où dimmenses bassins deau turquoise sont entourés de jungle. Déjeuner de poisson grillé au pied des cascades. Route pour Palenque, visite de la plus célèbre des cités mayas dont les monuments sont dissimulés par une végétation luxuriante. Installation à lhôtel et dîner.

Route pour Campeche, halte au bord du golfe du Mexique à Sabancuy. Déjeuner de poisson frais sous une paillote en bord de mer. Arrivée à Campeche première cité portuaire fortifiée qui protégeait nombreuses attaques de pirates. Promenade au cur du centre historique aux nombreuses ruelles pavées et anciennes demeures coloniales. Arrêt devant la Cathédrale et promenade le long du Malecon. Dîner.

Départ pour la visite du site dUxmal, grande cité précolombienne maya au nom signifiant trois fois construite et caractérisée par son architecture Puuc. Continuation pour Mérida, déjeuner. Visite de Mérida passage devant la Cathédrale, la plaza Mayor et le paseo Montejo où se trouvent de vieilles demeures coloniales. Poursuite vers Chichen Itza, halte dans un cimetière maya et installation à lhôtel. Dîner.

Visite de Chichen Itza, probable centre religieux dinitiation des prêtres. Cest le site le mieux conservé de tous les sites mayas. Déjeuner dadieu à lhacienda Selva Maya à Valladolid. Possibilité de baignade dans le cenote de la propriété. Continuation pour Cancun transfert à laéroport et envol pour la France. Nuit en vol.

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